あごだし稲庭うどん 古泉洞 - 仙北市, 秋田県

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お隣に有名な稲庭うどんのお店がありますが、そこまで こだわりがないので、敢えてこちらに入りました。お店の方の女性もとても感じが良くお若いのに接客がスムーズで混んでいても嫌な気持ちに全くなりませんでした。
おうどんは、それはそれはとても美味しかったです。稲庭うどんは平打ち麺なので温だとやわらかくなりがちなので、コシを求める方は是非とも冷をお勧めします！クリームチーズのいぶりがっこを注文しましたが、これもまたいぶりがっこが 今まで食べた中で1番美味しい。駐車場近くの君ちゃんというお店で購入できると店員さんに教えて頂きました。満足なお店でした！開店11時からなので、それだけ注意です

りぃだ

アゴだしの少し変わった稲庭うどんだが、麺はきちんとツルツルの稲庭うどん。親鳥やデッカイ舞茸などトッピングも豊富。角館ビールなども飲める。

めぐ

稲庭うどんって喉ごし良く、細目なのにコシがあるんですね。
お店の雰囲気も良く美味しかった。
座った席が入口前で寒かった。

佐藤

武家屋敷通りの真ん中にあるこちらの古泉堂さん。
私が入店したすぐ後に行列ができ始めたのであぶないところでした〜！

期間限定の稲庭うどんと鮎天ぷらのセット(1780円)を冷で注文。稲庭うどん、量がすごいなあも思いましたがつるっとするする食べれて美味しい〜！
何より売りにしてるあごだしが美味しすぎる。出汁がめちゃめちゃ効いてるのに少し甘くてマイルド👏 水筒に入れて持ち歩きたいとすら思いました！！

鮎天ぷらは人生お初。骨をとってくださってるのでとっても柔らかくて食べやすかったです〜🐟 身がほくほく。

お店の横にいた猫ちゃんが目が合った瞬間に撫でられに寄ってきてかわいすぎました…。
ご馳走様でした〜！！

cyaru ?.

舞茸天ぷら+稲庭うどんのセットを注文。稲庭うどんは細麺なのにコシがあって美味しかった！出汁もあっさりでとても食べやすい。何より、舞茸の天ぷらがびっくりするくらい美味しかった。また機会があれば来たいと思います。
夏は涼しくて窓側の席がオススメです◎

赤熊

稲庭うどんを食べるならこのお店で間違いありません。
太麺でコシがあり、スープも全体はあっさりしつつも味がしっかりしておりとても美味しいです。

角館の武家屋敷通りにあることもあり、お店の建物自体も昔ながらの趣を残しており、雰囲気込みで楽しめます。

お店自体が観光スポットのようなものなのですが、ご飯終わりに周囲の風情のある建物を楽しめるのも尚良いです。

またこの辺りに伺うことがあれば必ず再訪します。

若松翼

あごだし稲庭うどん 古泉洞は、あごだしの旨味を存分に活かした稲庭うどんが特徴のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、シンプルながら温かみのある空間が広がっています。稲庭うどんは、コシがありながらも滑らかで喉越しが良く、一口食べるとその繊細な食感に驚きます。特にあごだしのスープは、深みがあり、ほんのりとした燻製の香りが食欲をそそります。うどんに絡めると、だしの旨味が口いっぱいに広がり、とても満足感のある味わいです。トッピングのネギや天ぷらも新鮮で、うどんとの相性が抜群です。また、店員さんの対応はとても丁寧で、食事中も気配りが感じられ、リラックスして食事を楽しめます。稲庭うどんの上質な味わいを堪能できるお店として、特別な日のお食事にもおすすめです。価格も妥当で、満足度の高い一品です。

ココナワイキキ

稲庭うどん。とり天。

あごだしを使用したつゆがおいしく、揚げたてのとり天とともにいただくと最高でした。
サクッとした衣がおいしい。
あわせて、地ビールもいただきました。

お店の中は、近世の寺子屋の建物を利用しているとかいてあり、風情のある建物。
タンスや引き出しなども昔のものを使用していて趣のあるお店です。

14時頃でしたが、入店後行列ができていたので、武家屋敷観光をしながらタイミングを見て入店するとよいみたいです。