れすとらん 比内どり - 大館市, 秋田県

nori

平日の11時過ぎに訪問。道の駅という建て付けのようですが、一般的な道の駅とはイメージが違い産直ハウスのような建物が別にあり、商工会とレストランが繋がった小ぢんまりとした雰囲気です。レストランは広々としており、カウンターは無く6人掛けテーブル席と座敷。混み合うと相席になるのかな？今回は比内地鶏の親子丼￥1,100をオーダー。提供まではそれなりに早いです。親子丼はお肉の量は然程でも無いですが、卵がたっぷりで味が濃くおいしい。鶏肉も比内地鶏らしく程よい噛み応えがあり、普通の若鶏とは一線を画す食感。味噌汁もちょうどいい優しい味わい。これで￥1,100は今の価格高騰を考慮するとコスパ良いと思います。他のメニューもラーメン等、普段遣い出来るメニューが多く、外観からも観光客では無く地元民の方が通うような食堂だと思います。店員さんは地元のお姉様方だと思われますが、接客もフレンドリーでいながら馴れ馴れしい感じは全く無く、とても気持ちの良い接客でした。出張だったのでおテイクアウトメニューが買えませんでしたが、直帰なら買って帰りたかった品が多数。大館訪問の際は再訪確定です。

名護

夏だったので、比内地鶏の冷やし中華をいただきました。
親子丼もおいしそうです。今年も道の駅スタンプラリーで寄る際には食べたいと思います。

齋藤和也

2024年11月23日訪問。
比内地鶏の中華そばを頂きました。
12時ちょうどに入店、なんとか隅っこの席を確保。老若男女で賑わっています。
10分もしないで着丼、スープの表面は鶏の油で一杯です。まずはスープから、鶏の油の甘さが前面に出てきます。比内地鶏のガラからスープを取っているのでしょうか、味わい深いです。麺はちぢれ麺、少しゴワゴワ感がありますが、普通に美味しいです。結構盛りが多くてお腹一杯になりました。

mozuku

結構人気ですね。
比内地鶏の親子丼とても美味しかったです。
ただ、単品で頼んだオススメの手羽先ですが、揚げ時間が短かったみたいで半生で噛み切れずガッカリでした。
そこんところを直してくれたら満点なんで今後に期待です。

なこ

初の秋田県で、初の比内地鶏の親子丼。
仕事で伺い、この地域に在住で、同行していた方がココがおすすめだと連れてきてもらいました。
地元民が進めるお店は、外れないと改めて感じました。

mako.s

比内地鶏麻婆ラーメン 1150円
親子丼が有名な道の駅の食堂ですが、こちらの麻婆ラーメンもなかなか。
ポットに入れられたラー油が別添え。
なかなか斬新、お好みで辛味を継ぎ足し出来るのは良いですね。

ラー油を継ぎ足す前のスープ、これはこれで醬油餡にチョイ辛で美味しいです。
むしろ醬油が効き過ぎてるくらいかな。
辛味が苦手な方はこのままでも良いでしょうね。豆腐も水っぽく無い。
それでまたなんとも言えないコクがあるのは鶏ガラのスープを使っているからか？
麻婆豆腐としてきちんと成り立つ味です。
しかもゴロりとした比内地鶏のお肉が6〜8片程入ってます。てっきりひき肉かと思いましたが、この辺がさすが。

以上のオリジナルなスペックでも辛党は満足しないだろう、の配慮なのか冒頭の別添えラー油を継ぎ足して行くと…本格中華に引けを取らない複雑な風味に変わる。
ラー油のクオリティがまた高いなぁ、自家製かな。
ただし麺はコスト重視な既製のフードコート用の細麺でしたね。悪くはないですがどうしても伸びやすい。餡との絡みは問題なし。

総じて麻婆豆腐としての完成度がなかなか、逆に主張がない中華麺だからこの麻婆が映えるのか…辛さを追加する度にやみつきになるスープ…最初から最後まで美味かったなぁ。
R285で比内にお越しの際は皆様も是非お試しください！

laufen 7.

比内地鶏ラーメンは、あっさりスープに胸とモモチャーシュー入り。縮れ少なめの細麺の食感がいまいち。手打ち麺が合いそう。
比内地鶏モツ味噌煮は、生姜が効いていて美味しい。これで味噌ラーメンがあれば良いと思う。

賢者けんさん

秋田県大館市比内町、道の駅ひない敷地内にあるレストラン。

比内地鶏の地元で、比内地鶏料理を各種提供されています。

平日夕方前に寄りました、久しぶり。
いつも通り、比内地鶏親子丼を注文。値段は上がっていましたがいたし方無しです。

着丼、相変わらずのビジュアル。半熟卵綺麗です。
比内地鶏本物、歯ごたえコリコリ、全然違います。
スプーン付けてくれるので、食べやすい。

あっという間に無くなりました、やはり美味いものは美味いんだなと思いました。

買いませんでしたが、比内地鶏の手羽先がありました。
次回はそちらもお願いしようと思います。

大満足、大変ご馳走様でした。

※1年ぶりにリピ訪問。
比内地鶏親子丼と、比内地鶏の手羽先唐揚げも。

相変わらずの美味さ、感服脱帽です。手羽先唐揚げも、肉の食感抜群でした。