ブラン・デュ・エトワール - 下呂市, 岐阜県

TETSUO T.

飛騨牛ハンバーグランチを食べました。
この店のハンバーグはミンチ肉を使用しないで、肉の塊を叩いて粗挽き肉にした飛騨牛をハンバーグにしている為、肉らしい食感で美味しいです。

72 T.

飛騨牛ハンバーグをランチでいただきました。スープがでたあとにサラダを盛り付けたハンバーグ(朴葉みそ)とライスが提供されました。ハンバーグはひき肉ではなく、お肉を叩いて、つなぎば使わす作っているとのことでした。たしかにこれは美味しい。気になったのは、スープとプレートにのったサラダが少ない。もう少し値段あげてもいいから量を増やしてもらえるといいかなって思いました。

M T.

ゴールデンウィーク中に犬連れで訪れました。テラス席を利用、犬用リュックで犬をリュックに入れたまま席に置かせていただきました。
テラス席ですが全ての犬がOKではなく詳細は不明ですので、お店に要確認でお願いいたします。

前菜のヴィシソワーズから飛騨牛100％のハンバーグまでとても美味しかったです。
何よりウェイトレスさんがとても感じの良い方で対応も良く、最後まで気持ちよく過ごすことができました。
おすすめいたします。

miho U.

お昼1時半頃に訪問。
トマト丼はけっこう美味しかったです。
トマトを食べたかったのと、（ご飯に胚芽米も含まれている？と言ってたと思う）こんにゃくも入っていて、健康を気にする女性にお勧めな丼です。
かぼちゃのスープは煮詰まっていたのか、味が濃かったですが、まぁ、許容範囲ってところで。。。
また、タイミング悪く2組の観光客に続いての入店となり、彼らの食事が全て出るまでの時間がかかり注文後40分ほど待つことになりました。が、お店の女性がとても愛想良く頑張って働いていらっしゃる姿が好印象なのでこれもまた私的には許容範囲です。
急いでいる方はどれぐらい時間がかかるか聞いた方が良いかも知れません。

・N Y.

ハンバーグランチ頂きました。
初めのコーンスープが濃厚で激うま❗️
でも量が少ないので、味わって下さい。
おしゃれなガーリーなお店ですが、
ご飯大盛り＋150円で日本昔話並のご飯が出てきて、腹パンでした。ハンバーグも美味しく、
また行きたいです。

この木なんの木六本木

飛騨牛100%のハンバーグ、
めちゃめちゃ美味い！！
次行った時は、
トマト丼を食べたいと思います！！
気になってしゃーない、トマト丼！
王道のハンバーグに負けました。

七種典威

ハンバーグを注文。肉の味が美味しい！！！さらにご飯を大盛りが素敵。これで1800円はお値打ちです。店員さんも感じよくゆったりとした時間を過ごせました。

まめ

クチコミの高評価をみて伺いました。
皆さんの美味しいと評判の飛騨牛のﾊﾝﾊﾞｰｸを
注文しました。
確かにｵｰﾀﾞｰした後厨房でﾊﾝﾊﾞｰｸを成型している
ﾊﾟﾃの音かな？が聞こえてきて待っている間楽しみでした。
ﾊﾝﾊﾞｰｸのｿｰｽは、朴葉味噌の一択。
これ以外ｿｰｽが無いので味変を楽しみたい自分はちょっとなぁという気もしました。
あえて塩をつけて食べるという方法もあってもいいのかなと。
あと、ご飯が白米ではなく何か雑穀とのﾐｯｸｽだと言われましたが正直微妙でした。
なんて言うか…長時間炊飯器で保温されたご飯という感じです。
あとは、飛騨牛のﾐﾙｸで作られたﾃﾞｻﾞｰﾄ。
こちらも微妙でしたね。
ﾊﾝﾊﾞｰｸ自体は美味しいと思ったので、もっと改良の余地ありかな。

それとお冷のｸﾞﾗｽが小さすぎます。
食事に入ってこのｺｯﾌﾟはちょっと小さいですね。
お茶に来たならそれでもいいのでしょうが。
ｲﾁｲﾁお水のおかわり頼まないといけないのも面倒ですね。

あ！
ｽｰﾌﾟこちらは美味しかったです。
ちょっと煮詰まった感で濃いかなと思いましたがｽｰﾌﾟの手作り感良かったです。