sei1rou S.
3/5
2024年12月 味薄めを忘れて注文。最初は気付かず、今日は味濃いなぁ、しょっぱいなぁ、スープ飲みづらいなぁって思いながら完食して、残したスープの量を見て思い出した。コールしてないことを⋯⋯⤵️
2024年12月 久しぶりに此処のスープを堪能した。当然、味薄めで。やはり此処のスープは美味しい。売りはネギラーメンかもしれないが、他の何処よりもチャーシューが美味いと思っている。
2024年11月 23,24日に伺ったのですが営業していませんでした。営業していなかったので素通りしたのですが、何かあったのでしょうか?お店に張り紙が有ったのか確認くらいすれば良かったと思いました。久々に浜岡に戻ってきたので直ぐにでも食べたかったので残念です。
2024年2月 週末の昼過ぎに訪問。駐車場はほぼ満車、奥義を使って車を停めたが、私の後ろから入ってきた車の助手席から男が降りてきて私が車を停めているうちに先に入店。アベックだったけどコスイ事するなぁと思って、何だか嫌な気分になりました。以前、不満に思っていた営業時間について、今日は14:20でも暖簾を掲げていました。そしてこの時間でも駐車場はほぼ満車でした。
2023年12月営業時間は10時から14時30分の筈だが、ここ最近は14時前に店を閉めることが多い気がする。営業時間が信用できない。1回や2回の話ではないのでとても残念。此処に来るまでの時間もガソリンも無駄になる。
ネギの旬をご存知ですか?スーパーに行けば一年中ネギが売っているため何時でも美味しいと思いがちですが、ネギにもちゃんと旬というものがあります。ネギの美味しい時期は11月から3月と言われています。逆に美味しくない時期は5月から6月と言われています。この時期のネギは割り箸みたいに硬く筋張りがちです。何故こんな事を書いたかというと、このネギが美味しくない時期にネギラーメン食べて〝ネギが美味しくない〟って口コミを見たからです。私からすると「そんなん当たり前ジャー(# ﾟДﾟ)丿」と言いたいところです。なので当たり前のように一年中クチにしている野菜でも旬を外すと美味しくないということを客側も理解して注文して欲しいのです。乱筆御免。
いつも味薄めでお願いしてます。スープも楽しみたいので。
多分ですが、店主が私に作ってくれるラーメンのスープは「超」がつくほど味が薄いと思います。以前に女将さんが「今日のくらいで良い？」と聞いてくれたので、あともう少し薄くしてくださいと言ったら驚いた顔をされました。でも、次もちゃんと更に薄口にして作ってくれました。スープをいっぱい飲みたいんです。
長い間、お店を閉めていた時もありましたが復活してくれて本当に嬉しい。いつまでもこの地に在って欲しいお店です。
私は此処の今も昔も優しいスープが好きだ。
追記:全ての人にお薦めするわけではないが、もしショッパイと感じる方がいたら、味薄めを試してみては。
2018.1
お昼前に伺ったのですが、駐車場も一杯店内も一杯で10分程並びました。今までこんなことなかったのに、いつの間にか繁盛店になってしまった。味はいつも通りで安心した。ネギラーメンのネギの量がちょっと増えた気がします。
2018.3
ネギチャーシュー麺(中)を味普通で頂きました。私にはしょっぱすぎたので、やはり味薄目がベストだと再認識。味薄目にすると豚骨の出汁がとても良く感じられます。チャーシューはこれでもか！とばかりに肉厚大判サイズが5枚。大満足である。
2018.4
ネギチャーシューメン中盛りを味薄目で頂きました。何だかネギの量が以前より増えるてる気がします。いや、明らかに増えてる。
初めのスープの濃さは良い塩梅だったのですが、ネギをスープに浸していったらスープが塩辛くなってしまった。ネギが増えたことで味が濃くなってしまったのだと思います。でも、ベースのスープはとても優しい味で美味しかったです。
2019.1
土曜日の11:30に訪問したら先客数名が並んでた。駐車場の車中にも人がいるので、独りで待つのはしんどいと思い時間をずらすことにした。で、14:00に再訪問してネギラーメンセット(味超薄め)を頂いた。相変わらず此所のスープは優しくて旨い。隣のお客さんは水を2杯ほどお代わりをしていたのだが、やはりノーマルスープは喉が渇くのかな。どうでも良いが、私がスープを飲み干すのをどう思ったかなぁ。今日初めて持ち帰り“ねぎあえ”￥450 を注文した。お家でラーメンショップのねぎあえを食べられる幸せ。容器がチャーシュー丼用の大きな物なので見た目は少なく見えるが、実は結構な量が入っている。お家でねぎあえとビールは好きな人には堪らないぞ。
2019.1
ラーメンショップ御前崎でググったらFacebookが登録されていました。地頭方店と言う名前で。ご主人に聞いたら知らないって。Facebookでラーメンショップ地頭方店を立ち上げたのは誰なんだろ？FacebookってGoogleマップみたいに店主の承諾無くても登録って出来るものなの？Facebookやってないので詳しいことは分からないのですが。
2019.2
ネギラーメンセットを注文したつもりだったがラーメンセットが配膳された。たまには基本に返るのも良いかと思い、そのまま頂いた。“ねぎあえ”が入らない分、スープの旨味をそのまま堪能することが出来た。やはり此所のスープは旨いと実感した。今日は“ネギ”ラーメンではなかった分、持ち帰り“ねぎあえ”を携え帰宅した。
2019年3月 この日初めて可愛がってる後輩を連れて伺った。後輩が遠慮してメニューを決めかねているのでネギチャーシューセット、私はいつものネギラーメンセットにし、味付けは二つとも私好みの味薄めでお願いした。食後、後輩に味付けについて薄くなかったかを質問した。「全然大丈夫です。薄いとは感じなかったし、美味しかったです」と。後輩よ、良い答えだ。
2019年4月 GW中の定休日の写真を貼っておきます。
2019年5月 持ち帰りの“ねぎあえ”は値上げしたようです。今日のメニューを貼っておきます。
2020年4月 今年1月に丼が青磁から白磁に代わり器の形状も深くなりました。個人的には青磁の方がラーメンショップぽくて好きなんだけど、味に変化はないから問題なし。営業自粛要請で土曜、日曜日に行ったがやっていませんでした。
2020年12月 週末のお昼前に訪問。駐車場が混雑していたが、待つことなくカウンターに座ることが出来た。食べ終わった客が駐車場で駄弁っているだけのようだ。近所の爺さん婆さんが軽トラで良く食べに来てたけど、以前に比べて客層が随分と若くなった。久しぶりのラーメンスープは相変わらず優しい味だった。私が食べ終え店を出る時には後客が並んでいた。
2021年4月 ３ヶ月振りに10時30分に訪問するも、客席の半分以上が埋まっている。密を避けるつもりだったが予想外。ネギチャーシュー麺をオーダー。今日のチャーシューは肉の部位が二種類になっていた。明かに食感が異なっている。細かいことは解らないがどちらも美味しかった。それと、今日のスープはやけに少ない。麺が泳いでないのだ。客入りが良くてスープをセーブしているのかな？此処の寸胴は結構小さいからね。ともあれ、今日も優しくて美味しいスープを堪能出来ました。
2022年1月 正月も明けて昼前に訪問するも満席。少し待ってチャーシュー麺を注文した。ネギにしなかったのは、ネギに含まれるのアリシンの耐性が低下しているようでお腹を壊すようになった。ネギラーメンのネギも数年前に比べてボリュームが良くなっているのもあるかもしれない。ネギラーメンを食べてお腹を壊す人は、ネギのアリシンを疑ってみても良いかもしれない。
2022年8月 久し振りに訪問。味薄目と言い忘れたのでスープがショッパイ。飲めないほどのしょっぱさではないが飲み切れなかった。麺が以前と違い硬めで伸びにくく、色も黄色い気がしたが気のせいだろうか？此の麺はかなり好きかも。
2023年2月 久々の訪問。ネギラーメンセットを注文するも、味薄めを言い忘れてしまった。普通味はネギの辛味と相まってとても塩辛く感じる。ただ、スープの切れは良いと思う。でも、やっぱり私は味薄めの優しいスープの方が好きだな。
2023年3月 味薄めをリベンジしてきた。豚骨の優しいスープが好きだ。
2023年7月 終わり時間は14:30ですが、14:00過ぎたら閉まってると思った方が良い。14:10に伺って、直近3回閉まってた。
2023年10月 久しぶりに来たら味薄めの呪文を忘れて味普通で食べた。今日は朝から汗いっぱいかいたからこのくらい塩っぱくても食べれるけど、最後の方でクドく感じた。やっぱり夏でも味薄めが私のマスト。
