リバースカフェ - 木更津市, 千葉県

moラムネ R.

お店がすんごくお洒落で、料理の美味しさ、見た目も感動的でした。また行きたいです。

tonbo 0.

とても美味しいカフェ(ビストロ)です。
店主が一人で切り盛りしています。
提供に時間が掛かるので、時間に余裕が
無い時はオススメしません。
待ってでも美味しい食事をしたい方にはとてもおすすめです。

週末に来店しましたが、すぐに席につけました。
小学生の子供含め3名でしたので、中央にあるソファ席に座らせて頂きました。

子供が食べれるメニューは無いかもと店主がおっしゃっていましたが、子供にはとびうおのカツレツをオーダー。
骨の処理もきちんとされていて、自家製マヨネーズがとても美味しく、子供はぺろりと食べてしまうほどの美味しさでした。

妻は大サザエのソテーとゴルゴンゾーラのリゾートをオーダーしました。リゾット自体も美味しかったのですが、添えてあったサザエの肝ソース？バター？が絶品でした。

久しぶりに美味しい洋食を頂きました。

美味し過ぎたので鹿のローストを夕飯で食べる為に予約して帰りました。
時間を指定して作っていただけて嬉しいサービスでした。

好みもあると思いますが、個人的にはオススメで。
高級レストランのようなサービスを求める方にはおすすめできません。
コンセプトに賛同された方なとてもおすすめです。
店主さん頑張ってください。
応援してます。

・Twitterで空席案内
・instaglam @reverse.cafe 料理のご紹介

2024.2追記
16:00頃伺いました。
休憩時間は無いようなので、ノーゲストでした。
今回は鴨のローストとが食べたくてオーダー。
思った通り以上の美味しさでした。
子供にスズキのペルシャードをオーダーしたところ、子供の為に香草抜きにしてくれました。
とても嬉しい気遣いでした。
ちなみに、ワインを2本オーダーしました。
どちらも国産ワインでしたが、とても美味しいワインでした^ ^
また伺いたいと思います^ ^

PEACE N.

ちゃんとしたお料理にありつけた！って嬉しくなるデリです。
ランチに行かれる方は、デリセットにすることをおすすめします！
食材もこだわっているんだろうなあとか、一つひとつの仕事が丁寧です。お料理だけなら星4です。
お一人で切り盛りされているので、急いでいる人にはおすすめできません。お料理が出てくるタイミングは遅めです。それを加味しても、お料理はアリです。
店内のインテリアとか照明、落ち着いています。
が、お料理以外の面では星2つ。
まず欠けた器。飲食店としてはこの時点で私にはナシです。
お料理的には全メニュー制覇したいぐらいなので、何度かうかがっていますがまあまあな確率で欠けた器にあたる。
それとサービス面です。
全体的に暗い気分になるんです。
タイミングも遅い。
こだわりが強そうで独特の緊張感が漂っているというか。
飲食店はサービス面も重要なので。
普段なら2度目はないって判断しますが、覚悟の上でもお料理はまた行きたいと思えています。

ネロ

口コミで料理が本格的と書いてあり、平日の11時前くらいに伺いました。
私は牛頬肉の赤ワイン煮（パンかライス選べます）、友達はハマグリのリゾットを注文しました。
付け合せのマッシュポテトと赤ワインのソースがとっても合っていて、お肉もフォークでほぐれる程柔らかくて美味しかったです！量自体は少なめですが、その分味付け、盛り付けにこだわってる感じがしました。
お皿のカケはそういうデザインなのかなと思えるほど雰囲気もおしゃれで落ち着いていて、静かでジャズが似合いそうなお店です。次はセットでデザートもつけてみようと思います。

akemi

ゆっくりと、地元の食材を使った、美味しい食事がしたい時に、おじゃましてます。店主1人で営業されているので、急いでいる方には向きません。
日替り黒板メニューには、パンorごはんが付きます。
この日のチョイスは、地元のジビエ鹿のローストと、ミニデリ+ドリンクの、デリセットを頂きました。
赤身のお肉は、絶妙な焼き加減で、実に美味しい。豊かな房総の幸が頂けます。
デリは、季節のお野菜のお惣菜が5種類以上。ミニサイズでも、たっぷりのお野菜で、注文必須です！

この日は注文しませんでしたが、追加でその日のカルパッチョを、シェアするのもオススメです。

パンは、何種類か用意があり、お料理に合うものをチョイスし、提供しているんだそう。たくさん食べたい方には、何種類か入ったパン盛合せを注文するのもおすすめです。

オープンした頃は、店名のカフェ営業でしたが、だんだんとお料理の食材やレベルが上がり、今は完全なるビストロ！地元にこだわった美味しい食材を使って、ソースまでこだわって提供されています。通し営業なので、中途半端な時間にしっかり食事したい時にもオススメです。

居心地のいいBGMとインテリア、寡黙な店主は、いい意味でほっといてくれます笑　サービスを求める方には向きません。

y K.

初めて行ったカフェで、美味しい食事が出来たので2回目又お邪魔しました。
お料理美味しいですよ‼️
肉、魚料理等何でも失敗無しに美味しい
お一人でやってらっしゃるから、忙しかったら時間がかかるのはお料理をみれば分かると思います。
リバースカフェのお料理は、コーヒーやワインを飲みながらおしゃべりして頂くのが美味しいです。

yy

遠くから来る人もいるほどご飯が美味しいです。
お店の方が1人のため急いでいる時にはおすすめ出来ません。
雰囲気も良くゆっくり過ごすことが出来ました。
テイクアウトもやっているそうなので今度頼んでみたいです。

min

インスタで紹介されていて向かいました
入り口はえ？って感じでしたが　店内は落ち着く感じ
お料理は4人で行ってそれぞれ違う物を頼みましたが、どれもキレイで美味しい
ワンオペでやってる割にあれだけのお料理を出してくれるなら待ち時間も気になりません
近くなら週1で通いたい!

うっかりメインのお料理を撮り忘れてしまった💦