レストラン風雅 - 仙北市, 秋田県

田口敦

レストラン風雅に日曜の13時過ぎに訪問。
自家製生パスタ&スパゲッティのお店ですが自家製麺のらーめんも提供しています。洋風で広く落ち着いた雰囲気のお店です。
かつおと煮干の醤油ラーメンは油膜の張った熱々の魚介系の濃厚スープです。自家製のパツパツストレート麺にしっとりチャーシュー･細メンマ･ネギ･海苔がのっていてスープとの共演を楽しめます。

秋田食べ日記

【仙北市・レストラン風雅】
かつおと煮干のしょうゆラーメン　750円
横手市増田産スチューベンジュース　350円
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2024.2.11
ハローワーク角館のとなりにある
1986年創業の歴史あるレストランです。

イタリアンがメインですが、
ラーメンもメニューにあります。（2種類）

タウン情報で紹介されていたのは、
博多長浜とんこつ塩ラーメンでしたが、
店がオススメしていたのは
醤油ラーメンの方でしたので、
そちらを注文。

かつおと煮干しの香り引き立つ
すっきりしたスープで
美味しかったです！

Abella L.

手打ちパスタはとても美味しいですが、食べ盛りの人には少し物足りないかもしれません。

しなちく

角館小旅行の際、パスタ食べたくなったのでお邪魔。
4人掛4席、2人掛1席、カウンタ3席の落ち着いた雰囲気の店内でした。

お薦めの冷製パスタを注文。
トマトジュース（かな？）の薄切スライスがのっており、変わった食感楽しめました。
ソースはビネガーの酸っぱさがかなり際立っており、夏を連想させる一品で美味しかったです。

前菜のサラダにかかっているドレッシングもオリジナルのようで、これも良かったです。
店内で販売もされていました。

高山博之

角館ではイタリアンの老舗のお店。オープン当初は、バリバリのイタリアン専門店だったようですが、今はパスタ・ピザなど一般的なイタリアンと、なぜかラーメンも有ります。

実は、ラーメンも美味しいと評判なんで悩みましたが、やはり王道のパスタをオーダー。

メニューも豊富で迷いましたが、今日のオススメの「ズワイガニとトマトクリームソースパスタ」をオーダー。麺は生麺と乾麺から選べますが、折角なので生パスタで。

まずは、サラダが出てきました。ドレッシングはお店の手作り。かなり酢の酸味が強い、甘みの少ないドレッシングですが、これが絶品。酢の味が好みの方は、どハマりすると思われます。お店で購入することもできますよ。

パスタは、クリームソースと書いてるだけあって、かなり濃厚なソースです。が、しつこくは有りません。トマトの甘味もを程よく残して、酸味を抑えた味付けは、さすが老舗店の熟練でしょうね。

麺は、もちろんモチモチの食感を味わえます。どちらかというと細めの麺より太麺が好きですので、私的にはソースとよく合うと思いました。細麺好きな方には、乾麺を選択して方が良いかと思いますけどね。

生麺乾麺問わず、このトマトクリームソースは一度食べてみる価値は有りますね！

このイタリアンのクオリティで作るラーメン、次回はそちらを食べてみたいものですね(#^.^#)

Hiroshi K.

すごーく昔（３０年前）の話になるんですが、当時コチラのお店がガチンコのイタリアンレストランだった頃、メインで出て来た「エゾ鹿のステーキ」が、僕の今まで（２０年間）食べた肉の中でも三本指に入るぐらい超絶美味かったんだよなぁ、という記憶をレビューを書いてて思い出しました・・。
あれからだいぶ方向転換したらしく・・今では豚骨ラーメンとか軽いパスタを出す店になったんですね・・。
まあソレはソレで普通に美味しいのですが・・あの衝撃的に美味かったステーキが食べれないと思うと・・ちょっと残念です・・。
他のレビュアーの方もお昼の事しか書いてませんが・・夜になると以前のようにやってるんだろうか・・。
ご興味ある方は直接お店に確認してみてください・・。
それにしても「みちのく麺食い記者（写真参照）」も随分マニアックな所でロケするんだなぁ・・(^_^;)

加藤陽子

ランチに、口コミの良かったこちらに伺いました。
トマトスープパスタとカルボナーラ、そして、イタリアンなのにラーメンが美味しいというので「かつおと煮干の醤油ラーメン」を注文。

残念ながら、口に合いませんでした。
トマトスープパスタは、缶詰のトマト煮にお湯を入れたような薄口で、辛味がついてきたので、辛味を入れないと味がしない。カルボナーラも、ベーコンの旨味も感じられず、塩がほしいという感じ。口コミで良かったラーメンも、しょっぱかったです。

泉（ラーメン大好き）

1986からある歴史を感じるお店でした。女性二人で接客も良く、常連の方とお話していて地元の方々に愛されているお店のようです。何故かラーメンも有りました。とんこつにストレート細麺でマー油で味変、普通に美味しかったです。駐車場も有り良いお店を見つけました。