新よし - にかほ市, 秋田県

MM K.

象潟に来ています。ここに来たからには、海鮮料理を食べるべきと思い、できればこじんまりとした美味しそうなところをGoogle マップで調べていると、こちらが見つかりました。
場所は駅からそれほど遠くありません。住宅地の中にひっそりとお店はあります。
いくつかおいしそうなメニューがありますが、刺身と焼き物を両方食べたかったので、新よし定食をお願いしました。
焼き魚を焼いている間に、お刺身や味噌汁やお漬物を出していただけました。当たり前かもしれませんが、お刺身はスーパーで買ってくるものとは全く違います。下準備がしっかりとされており、どの魚をとてもおいしいです。
しばらくして焼き魚の出来上がりです。今が旬のサワラです。とても巨大ですが、絶妙な火加減で中まで程よく火が通っており、個人的にはカンテサンス並みの火入れだと思ってしまうほどです。
※極端なコメントですがwww
何気なく行ってみましたが、本当に当たりのお店でした。訪れてよかったです。

Papa N.

国道から少し路地に入ったところにある料理屋さん
夕方営業は17時からでしたが、予約も無しで少し早めに到着したにもかかわらず、女将さんが笑顔で応対・入店させてくれました。
地場の魚がメインでしたが、新鮮でとても美味しかったですね。
食したのは、刺身焼き魚定食3,000円。
安くは無いかもしれませんが、お刺身は8点盛り、焼き魚はハタハタ2尾でしたので、満足いく内容でした。
特にハタハタは子持ちを初めて食しましたが、卵の歯ごたえがすごくインパクトがありました。
道の駅からも近く駐車場も完備されていますので、ドライブ時の立ち寄りにお勧め出来ます。

日日是好日

2022.5.5仙台からバイクツーリングで訪問。

日本海の海鮮料理を訪ねるツーリングでしたが、Google MAPで事前にリサーチした仁賀保〜象潟にかけの3店舗を訪れるものの、行くすべてのお店が、「ランチ終了、ネタ切れ、予約しか受け付けない」と散々でした。言葉は悪いですが、対応のあまりにも悪さに呆然とし途方に暮れていた所、偶然、入店拒否されたお店の目と鼻の先にあった「新よし」さんの「縄のれん」が目に留まりました。

「縄のれん」のお店に外れはないという信条があり、また断られるだろうと恐る恐る入店しましたが、快く入店させて頂きました。
もう本当に感謝しか無いです。

後から知りましたが、割烹料理店の名店のようで、著名人の来店写真が飾られております。

お店は古いながらも、昭和の歴史と確かな品があり、そのような品の中にも、大衆性の親しみやすさも両立した、独特な小料理屋さんです。
当然ながら、お料理も一切の妥協が感じられません。

ご主人は寡黙な方のようですが、一流の料理人です。暖簾をくぐった一瞬で感じました。
来店客の客層も非常に良く、本質を理解されている事が感じられました。

仙台の「源氏」のような独特の雰囲気です。

刺身定食（竹）1,500円（税別）を頂きましたが、一番廉価なメニューにも関わらず、上品さがか醸し出されております。
今度はもう少し奮発し、刺身定食（松）を食べにまたリピートしたいです。

最後にこれから訪れるお客様へ、
このお店はご年配のご主人と奥様のお二人で営んでおります。
事の本質を理解できる方でしたら、察する事が出来ると思いますが、一流の料理人であるが故に、お客様に対するおもてなしの精神も超一流のご主人だと、予約無しで突然訪問した、バイクツーリング中のライダーですら感じれました。

どうかご主人と奥様へ対し、マナーとお気遣いを宜しくお願い致します。

auspicious A.

いままで食べた海鮮丼の中で一番うまかった。
アワビやサザエの貝殻とかお土産にいただきました。
ただ一品料理とか結構薦められて、お勘定が５千円を超えてしまいましたので財布に余裕を。

ihama I. (.

岩牡蠣のコース１人前5000円で、生・焼き・フライ・塩辛・汁物　がそれぞれ２つずつ（でかかった）。めちゃくちゃお得感あります。日本酒は「潟の松風」というもので、雪の茅舎の斎弥酒造店がつくっているそうです。辛口でこれも美味でした

水谷富親

岩牡蠣の定食が食べたくて入店。コロナ感染対策が出来ておらず、広い店内に他にもう一人カウンター席にいた客の横に座れと言うので別の席か距離を空けて欲しいとお願いすると急に態度が一変。マスクもせずにその客とはベラベラ喋り続けるが、トイレの案内も雑、フライにかけろと言われた変わった色のソースは何かと質問すると、嫌なら普通のソース出すからと会話にならない。流石に対応が悪いと文句を言うと、一口食べるたびにソース変えましょうか？と何度も聞いてくる始末。呆れました。
お店の周りには岩牡蠣定食を扱っているお店はいくつかあるし、お値段も手頃なのでそちらをお勧めします。

sa

昔は良かった店？だったのかな？地元の有名人との写真がズラリ。高めで普通の料理。写真が3500円😱ドッポン便所。人柄良さそうな気さくなおかみさん。

ゆなき流ゆなき

海鮮丼（2500円くらい）を頂きました。美味しかったです!
19:00頃行ったのですが、この辺りで空いてるお店は少なく、このお店に出会えたのはラッキーでした。
来店された有名人の写真が沢山飾られています。