桔梗屋翁飴本舗 - 能代市, 秋田県

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文禄元年(1592年)創業四百年の老舗『桔梗屋』さん。能代市にある文化的にも大変貴重な老舗です。20代目の店主もとても優しい方で変わらない味を受け継いでいます。砂糖不使用で自然な甘みが老若男女問わず喜ばれます。能代市から全国まで愛されるいつまでも続けていただきたい大切なお店であり変わらない味です。ご家庭用とお土産用に是非。

新波寿司大好き

400年以上の歴史を持ち、翁飴は200年以上の長きに作られている秋田を代表する銘菓です。
好きな方は、とても大好きだと思います。
翁飴は、水飴の硬いものと例えたら分かりやすいかな？

圓谷

麦芽糖から出来た水飴と寒天だけで翁飴は作られます。江戸期までは甘味は糖化させた水飴から取るのが普通でしたが、近代以降の精製砂糖の登場で昔の甘さが忘れられています。
桔梗屋は糖化水飴から作る過程を変えずに今に伝えており現代では大変貴重なお店になっています。
似た所では高田の高橋孫左衛門があります。桔梗屋翁飴は高橋孫左衛門より甘味が少し濃厚になっています。
遠方発送も対応しているので是非味わって欲しいです。

にこ

創業文禄元年の能代市の歴史ある桔梗屋さん。元祖翁飴はお砂糖不使用でとても上品な味です。一口食べたらやめられなくなります。手土産などに喜ばれます。能代市へ立ち寄った際は是非おすすめしたいお店です。店主さんもすごく感じの良い方で素敵なお店です。おひとりでお店を経営されているので来店する前にお電話をしてから行くとスムーズに買えるようです。もちろんご連絡しなくても買えます。

まりもっこり

水あめと寒天を四角い形に整えたお菓子。
砂糖を使用せず年中、ほとんど変化しない。
長期保存でも品質は変わらないとの事。

創業　文禄元年
2百年の伝統と長寿のお菓子になってます。

とある人が音楽家の差し入れをした事で話題になったお店で、あまりにも注文が殺到し過ぎて自分が欲しい時にも買えないくらいの品薄状態。
でしたが、今は多少改善されているみたい。

自然の甘さと口の中でとろける懐かしい味
手軽に食べられる。

Takashi S.

甘すぎず上品な味の「翁飴」✨
某有名アスリートがお土産にしたのには納得の一品😊
お店の対応も良く、歴史にあぐらをかいてない感じで雰囲気の良いお店です👍

Hiroshi S.

20年ぶり位でお店に立ち寄りました。アーケードがあったころでした。変わらない味に満足しています　一番小さい箱の翁飴を買ったのに、オマケまでくれました。お店の御主人らしいパンフレットに載っていた人でした。おいしくいただきました。

junichi W.

翁飴を買う目的で埼玉県から秋田県能代市に行きました。ご主人はとても親切な方でした。
翁飴は上品な甘さで大好きな一品です。