湯宿さか本 - 珠洲市, 石川県

Spinach Salmon

行ってみたい泊まりたい感じたい理想の宿です。この度の地震でとても心配しております。珠洲市は私の夢の街です。元気に復活してください。応援しています。

Yuki

何もない贅沢。
と思ったけど、何もないと言うよりは、普段はものに溢れて気付けない美しさに触れられる、の方がしっくり。

自然と近い建物だけど、手入れが行き届いていてとても綺麗だし、中も外も、どこを切り取っても美しかった。

食事も自然のものをシンプルに頂く。
宿泊者の方みなさんと一つの卓で頂くのだけど、自然と会話が生まれて、意外とこれもありだな、と。
帰る時には、また違う季節に来てみたいな、という気にさせられました。

Ted Ono (テッド)

能登旅行のお泊りに、どなたかが紹介していたさか本さんへお邪魔しました。お宿のコンセプトと通り、お宿の方が至れり尽くせりと言ったお宿と正反対なお宿です。人生を長くやっていると色々と面倒な事が、思い当たると思いますが、たまには、人里から離れて、ゆっくりとするのも良いかと思います。
お料理は、能登の食材を中心とした食事が召し上がれます。坂本への道は、狭い所が有りますので、大きな車は気をつけた方が良いと思います。

ご馳走様でした。

史子小林

おひとり様だと部屋は狭く、温泉の宿という訳でもない。人を選ぶ、というのは確かだが、端から端まで、ここにしかない美学が詰まっている。結果、毎年訪れることになる。

Taro Setagaya

日本の美の特徴である、ミニマルな、引き算のような美しい佇まいを体現しているようなお宿です。

能登半島を北上するにつれて喧騒から遠ざかり、切り離された感覚を覚えますが、こちらの敷地に入ると一層静かな佇まいに安らぎを感じます。

お料理は一見、華美なものではありませんが、非常に手が込められており、素材の良さががとても引き立てられています。

温泉ではありませんが、漆の素敵な浴槽でお風呂を頂けます。

おすすめのお宿です。

本田章一郎

湯宿とあるが、料理の宿です。のんびりゆったりする宿ではありません。むしろこちらが緊張してしまう。でも、上手にとった出汁のきいた高野豆腐の煮物は絶品だった、高い食材のものよりも。(ノドグロのお刺身なんて美味しいですかね？)宿泊するより、料理を食べに行くだけのほうがいいと思います。

ワールドN

他では、味わえない昔懐かしい雰囲気の宿ですよ。料理も然り気無く、美味しいですよ
珠洲市の里山の奥にある湯宿です。部屋にテレビ、冷蔵庫、トイレもなく、風呂と洗面所は共同です。歯ブラシの用意もないです。至れり尽くせりとは真逆の宿です。主が腕を振るう料理に満足して再訪するお客様も少なくないです。出来たてのとろゆば、地物のタコは歯ごたえが良い。手打ち蕎麦、いしる風味の焼きおにぎりは定番です。松茸の時期のみ値段が変わります。離れのゲストハウスではティータイムが楽しめますよ❗

hattori kentaro (weaver)

関越道から信越道にはいる、そのまま北陸道に、金沢に着いたのは日を跨いでいた。夜が明けるのを待って、はじめての兼六園。ただの庭かと思っていたが、なかなかの風情。それから、千里浜なぎさドライブウェイ、砂浜を車で走り回れる。ここはもう能登半島。再び高速に乗って、珠洲市まで。さか本は、ほったらかしの宿、というだけあって、とにかくしずかでのんびりできる。広くはないが趣のある風呂をいただき、ノリでパリパリの浴衣に着替える。夕飯と朝食は、他の宿泊客と一緒に、ひとつのテーブルで食べる。ひとりを好む人には合わないかもしれない。でも、いろんな人と出会いを求めるなら、楽しい宿である。布団はフカフカで気持ちよく眠れた。部屋は襖で仕切られ、カギなどもちろんない。一度に泊まれる人数は限られる。１月から３月までは寒いから営業していない。帰りは朝ドラで有名になった、日本海沿いの塩田を通りすぎ、輪島の市を訪れた。なんと、永井豪博物館がこんなところに、、