田正 - 能代市, 秋田県

map M.

柳町から移転してから初めての来店です。
以前は男性が一人できりもりをされていましたが、現在は受付を女性がされておりご主人は調理に専念されている様子。風景を楽しみながら食事できるようになのか外向きに座るような席が多いです。
野菜天ぷらのセットがなくなったのはさみしいですが蕎麦は相変わらず美味しく量も十分で日替わりを頼めばご飯物もつくので満足度は高く価格も良心的。
工業団地の桜並木も見頃が近づいてきましたので近々に再訪したくなりますね。

おず旅

蕎麦は全て十割。蕎麦の味をしっかり味わいたいのでざるにしました。喉越しものよくツルツルっと喉を通ります。

店に入って最初に注文し、セルフでお茶などを注いで席に着く形式です。
お茶は蕎麦湯を使ったもので、蕎麦の風味が濃厚です。
最後にセルフで食器を戻してごちそうさま。

店内の雰囲気もよく、窓から見える景色が最高です。この写真は載せないのでご自身で足を運んでみてください。

Gallant

十割蕎麦を堪能できる隠れた名店、田正(たしょう)。
10時半開店で、売り切れ次第終了。
写真はざる蕎麦大盛りと かき揚げ。1,150円。
天気が良い日は窓からの景色も長閑で良い。

オーダーして前払い。
引き換えの番号札を持って席で待つスタイル。
食べ終わったら、食器を棚まで返却するセルフサービスのシステム。
支払いは現金のみでした。

繋ぎなしの十割なのに、しっかり弾力があり、香りも良く、何より盛りが良い。
価格に対して、とてもお得感がある。
今回は注文出来なかったが、丼ものや温かい蕎麦も美味しそう。

能代市に来た際に、また再訪したい。

s Q.

1度訪問しましたが混みすぎて入れず(;_;)今回は開店すぐの10：30過ぎに。
祝日だった為かその後お昼近くになってもあまり混んでおらず、店員さんも優しくて子連れでしたがゆっくり食べることができました(^^)(激混みすぎると子連れ厳しいかもです！)

十割蕎麦でしたが、コシがあってプツプツっと切れずとてもおいしいおそばでした！つゆの味も甘い系で好みでした。

今回はもりそばにごはんものとちくわ天を単品で注文しましたか、メニューに迷ったら『日替わり蕎麦セットをおすすめします』とのことでした♪

大きい窓に広い田んぼの景色、薪ストーブも暖かくてとても居心地良かったです(*^^*)

Y, &.

蕎麦畑を見ながら蕎麦を味わうことができる。提供される蕎麦は風味豊かで味わい深い。セットメニューのご飯ものも美味しい。
立地はおおよそ飲食店のなさそうな場所なので、ナビで設定が確実。

ゴロゴロロン

十割蕎麦でとても美味い。
蕎麦つゆも出汁が効いてて良かったー

Animals

ネットで検索したらヒットしたお蕎麦屋さん。工業団地の端っこにこんなお店があるのか！？と驚かされる。ちょうど4月の桜のシーズンで、それを見つつ訪問。
注文は口頭で先払い。番号の付いたプラスチックのタグを渡され待機するスタイル。ネギやお水、そして蕎麦湯などは注文する場所の側にあり。わさびは無いが、お店の人にお願いすればチューブのわさびを出してくれる。こだわりのせいかあまりいい顔はしないが。今回はざるそば大盛とカレー丼小を注文。
蕎麦は歯ごたえがあり、蕎麦の実の皮？も一緒に練りこんでいるのか、食感にザラザラ感がある。これは好みが別れそう。ミニカレー丼は安さからレトルトかと思いきや、しっかりとしたカレー。野菜などを摺り下ろして煮込んだ一手間加えた一品。ただ蕎麦つゆはもう少し塩気が欲しかったかな。個人的な好みということで。
椅子が学校の教室によくある椅子、薪ストーブ、そして窓から覗く田んぼなど、お店の雰囲気もほっこり感満載。次は温かいお蕎麦をいただきたい。

lydon N.

もり蕎麦大盛り。コシがあって美味かった。蕎麦つゆは若干甘め。わさびは注文時に言わないとつかない。あげたま、ねぎはセルフで取り放題。食べ終わったら返却場所に返却する。写真の蕎麦つゆは先に一味か七味を入れてしまったので、本来は入ってない。価格も安い。