稲とアガベ醸造所 / 土と風 - 男鹿市, 秋田県

カワウソ

SNSで見て、一度行きたいと思っていた場所です。
朝ご飯抜きで訪れたため、カレーを頂きました。

並と大盛りがあり、朝ご飯抜きだつまたことから大盛りを注文しました。
普段ラーメン屋で大盛りじゃないと満足できない人は、大盛りでいいかもしれません。
私個人としては、ラーメン屋では常に大盛りで頼みますが、丁度よかったです。

クラフトサケの話も色々と聞きましたが、店員さんの知識であったり、実際に飲んだ感想であったりと色々聞けましたので、聞いているだけで飲みたくなります…😱
(車で訪れたので飲めませんでした…)

クラフトサケという新ジャンルと、地域活性化という2つの取り組みをしてくれているので、是非応援したいと思える場所でした。
日本酒の蔵とは違う独自の発送の酒も好感が持てて、次行く時は是非試飲したいですね🍶

こういう人がいないと、日本地方の観光地は人口減少で無人の荒野になってしまう気がしてなりません。
今日立ち寄らせて貰って、改めて応援ひたいと思いました。

ちなみに、BOSSは新政さんで修行した人だと言うことで、酒の旨さは折り紙付きかもしれないですね🍶

私は甘口好きなので、店員さんに勧められた「ラーメン専用」を買いました。
ラーメン専用というインパクトが凄いなと思ってましたが、これは実に美味い酒です。
甘みが強いのは間違いないですが、それを後押しするほのかな酸味が、個人的にベストマッチだと思います。
そうした知識を店員さんが持っていて、聞いたら事細かに教えてくれるのも、こうしたなかなか行きにくい所では大事だと思いました。
自社製品に関する知識がしっかりあるって良いなとつくっく思った次第です。

新しい日本酒❓️日本のお酒❓️文化や地域活性化と、凄い取り組みをされている方々だと感じましたので、私も応援したいと思います。
(なお、私自身は単身族なので、秋田には縁もゆかりもごさいません。2月に秋田にきたばかりの新参者です。)

こうして地方を活性化してくれる人が居てくれるお陰で、地方の文化や、地方巡りをする事ができるんだなと思いました。

駅の目の前にあるので、気になる方は是非旅行ついでに立ち寄ってみてください。
車中泊でも、近くの道の駅があるので何とかなると思います。
(シャワー使えます。また、トイレが24時間使用可能です。男鹿凄い！)

5月の田植え後が一面緑の新緑の景色で、それらの景色が好きなら刺さるのではないでしょうか。
ここに立ち寄るまでは全く興味もなく知らない場所でしたか、良い所だと感じました。

ちなみに、ランチついでに頂いたカレーも美味しかったです。
お腹が空いているなら是非どうぞ。
(普通盛りと大盛りのご飯のグラム数まで言ってくれたので、とても参考になりました。)
いぶりがっこもトッピングされてて、いい体験ができました❗️
なお、私はとても美味しいと思いました。ご馳走様でした❗️

源汰

2025年2月初旬、平日のお昼前に初入店しました。
明るい店内、お店入ってすぐ右側はカウンターバー、女性のマスターさんから懇切丁寧な説明を頂き、今回は三種飲み比べでは無く、マスターお薦めの限定のお酒（グラス/500円　税込）を一杯頂きました。
このお酒がとても美味しい。静寂な店内、良い雰囲気の中、心地良いひと時を過ごせました。
お土産に別のお酒を一本購入、「花風」2,310円（税込）。

ご馳走様でした。

※支払いには各種カードが使えます。

どこ

駅から近いので電車の待ち時間で利き酒で利用。
5種類から選べる飲み比べ3種で500円とお手頃価格の設定。

最近、混ぜ物系の日本酒を知って面白いと感じている中で
アガベシロップの入ったお酒が特に美味しかった。
お米って何にでも合うなぁと実感。

店内にはグッズも販売されていて永楽食堂のお母さんとのコラボTシャツも販売されていていました。

亀井喜治

吹雪の中訪問しました。
寒いなかわざわざ有り難うございます、と言って下さる女性スタッフさん。

呑み比べメニューとカレーのランチの際も色々な話をしてくれて、バーにいるような気分になりました。

男鹿旅の忘れられないひとときになりました。有り難うございました。

T K.

新進気鋭の作り手によるクラフト酒はどれも斬新で奥深い。併設のショップでは、こちらで作っている酒の試飲ができます。また、ココの発酵ソフトは絶品で試飲の後に合わせて楽しむのがオススメです。

八木克磨

クラフトサケを醸造している稲とアガベさんの醸造所になります。カフェが併設されているのでクラフトサケを飲んだりカレーなどを食べたりすることができます。クラフトサケについては酒屋で余り見ないものあり様々な味を試すことができます。今回は、一通り飲んでみましたがどれも美味しかったです。
また、男鹿限定のどぶろく等もありお酒の購入もの可能です。
(今回は、男鹿限定のどぶろくは売りきれてました)
時期によってラインナップも変わると思うので機会が有ったらまた寄ってみたいです。

thutiya H.

新しいタイプのお酒を作っている醸造所。
いろいろ試飲してみたが、どれも美味しかった。
説明も丁寧でした。

kana T.

併設のショップで「3種の飲み比べ」と「発酵ソフトクリーム」をいただきました。

お酒は数種類から選択ができ、私達はホップを使用した「花風」、山梨のハーブを使った「稲と富士山」、もう醸造終了となった「稲とコウジ LAST」をいただきました。

お店の女性の方がお酒について色々教えてくれて、お店が空いていたので、秋田のお酒について色々お話しができて、楽しかったです。

お店でいただいた「花風」を購入しようと思ったのですが品切れ。でもお店の方が、秋田市内で置いてそうな酒屋さんを教えてくれました。

ちょうど当日に秋田市内で宿泊予定だったので、早速その酒屋さんに行って、無事「花風」を購入できました！