穏Caféあたたかい木 - 山鹿市, 熊本県

Hiro Kasa

小鉢ひとつから材料を吟味して造られており、オーガニックな健康メニューです。懐石料理のように庭の小花が添えられており、隠れ家的な場所と相まって、秘密にしておきたいお店です。
おむすび御前に飲み物とデザート付きをいただきました。とてもお得感たっぷりで満足しました。

m t

普段から無農薬など身体に優しい食事を心がけており、他の方の投稿を見て「ここだ！」と思って伺いました。

到着すると「本日のランチは予約分で終わりました」のお知らせが貼ってあり、電話予約しておいて良かったーと思いました。

どれも美味しかったのですが、特に、三種のおむすび、白和え、冷や汁には感動しました。

また、行きたいです。

店への道がすごく細いので、今度は手前にある広い駐車場に停めようかと思います。

k s

1000円のおにぎりランチがこだわりが詰まりすぎてて最高！全食材に生産者が責任を持っていて無農薬の安心感もすごい。このクオリティの飯を1000円で出していいのかというレベル。豊前街道のお店はどこもクオリティが高い！
駐車は豊前街道駐車場に停めた。

foodie_chigu

名前の通りとても温かい雰囲気が漂っている一軒家カフェです。ランチでいただいたおむすび御膳は一品一品丁寧に作られていて、おしながきと照らし合わせながらゆっくり味わって食べました。具沢山の味噌汁、地物を使ったおむすびなど山鹿エリアでぜひおすすめしたいランチです。
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Instagramでも@foodie_chiguでグルメの発信をしています。

Idumico rinco

またまた美味しいお店を発見！絶対お勧めイチオシです︎?︎。
古民家をリノベーションされている、心休まる雰囲気のお店です。お店は少しわかりにくかったです。さすが隠れ家。お店の方の対応も良く気持ちよく、のんびりと食事することができました?。
予約をしてからの1人ランチでしたが、「美味しー?」と独り言が何度も出てしまいました。
数量限定のおむすび御膳(おしながき付)を注文し、1口1口味わいながら、ゆっくりと頂きました。
おむすびは山鹿産の新米なので、いつもは黒米を入れて炊いているそうですが、今日は白米でした。ふんわりとしていて最高の美味しいお米でした。具は特にピーマン味噌が美味しくてびっくり。お土産に買いたかったのですが、昨日売り切れてしまったそうで残念でした。
小鉢もどれもピカイチの優しいお味。丁寧に作られていました。
お味噌汁もこれまた最高でしたね?。野菜を重ね蒸しして作られているそうですが、どうやって作っているんだろう。本当はどんぶりにいっぱい食べたくなったくらいです。
デザートは黒の冷えたプレートの上に乗っています。飲み物はアイスコーヒーチェリードリンクをチョイス。コーヒーの果皮と果肉を乾燥させた？カスカラで作った甘いシロップ？読んでもよく分かりません。それを炭酸で割ったものです。飲んでびっくり。味わったことのない美味しさ。美氣ドリンクは白米と紫芋で作られていて、上にチェリージャムがのっています。あんまりに美味しかったのでお土産に買いました。
栗の季節なので栗のスイーツでしたが栗の味がしっかりしていました。
ブリュレも美味しくてお聞きしたところ、近くにある「ばおばぶ」さんが作ったということでした。ばおばぶさんは山鹿の和栗スイーツフェアのパンフレットに載っていてリサーチをしていた私は、栗パイを買いに行こうと思っていたので偶然でした。早速帰りに寄って、ブリュレ、栗パイと、あたたかい木さんのお勧めの栗あんぱんを購入しましたよ。
そして最初に出てきたお茶が初めてのお茶でした。ほうじ茶に紫蘇とレモングラスが入っていました。山鹿の水が美味しいのか、まろやかで美味︎︎︎︎。おかわりは自由にサーバーから頂けます。
無農薬野菜や珈琲なども少しですが販売されていました。
あと、ここでお料理に使われているお水は阿蘇の白川にある「天旺水」で、わざわざ汲みに行かれているそうです。汚染されていないシリカを含む豊富なミネラルたっぷりのお水で、定期的に検査もされてるとのことで私も是非行ってみようと思います。素晴らしい情報をゲットでしました！
私は開店と同時におじゃましましたが、次々と予約された方が来られました。帰りに見たらランチ完売の看板が。平日でも予約は必須です。
幸せいっぱい口に広がった日でしたhappy❤happy。

寺崎“にくまる”慧佑

雰囲気の良いカフェです。
軽なら良いですが、道が狭く駐車場は広くないので、普通車以上で行く時は近くの駐車場に停めて歩く方がいいかもです。
ランチの御膳は数量限定なので、予約してから行く方が良いですね。
身体に良いご飯でほっこり。時間を忘れてしまうような空間とセットのデザートでまったり。
山鹿観光もできるので一石二鳥ですね。

na na

ひとりランチです♪カウンター2席あり。
穏カフェランチ～おむすび御膳?とスイーツ3種～をいただきました。(税込2,000円)

綺麗に盛り付けられた御膳は品数が豊富。
地元で採れた野菜中心で、おむすびは古代黒米入り。(初めて食べました！)身体に優しい食材、栄養価の高い食材がふんだんに使われています。
御膳おしながきを見ながら、1品1品ワクワクしながら美味しくいただきました。
ピーマン味噌やゴールドラッシュのかき揚げ、どれも美味しかったけどビーガン冷や汁、特に好きでした。スイーツも美味しいので絶対スイーツ付きがおすすめ。

お店の方も優しくて気さくで、ほっこり優しい気持ちになれる場所です(^^)

山鹿市街地観光客用駐車場（豊前街道駐車場）からすぐ近く、徒歩4分ほどです。

chat et vin

穏Cafeあたたかい木でおむすび御膳?
おむすびは、古代黒米入りの無農薬米のおむすび3個に3種類のトッピング。
おかずは野菜料理を少量ずつ。多品目の野菜が摂れてなおかつ味付けは塩味控えめ、好みの薄味。
水出しアイス珈琲も無農薬紅茶（紅茶飛行）も美味。
古民家をリノベーションした店内はとても居心地が良く、店主やスタッフの方との会話も楽しい。

2021年7月24日。
おむすび御膳と美気（ミキ）ドリンクをいただいた。
おにぎりもお料理も美気ドリンクもとても美味しく体が内側から浄化されるような気がした。
食後は店を手伝っている方が素敵な庭を案内してくださった。
オーナーはグリーフケアの専門家でもいらっしゃるそうだ。
時間がゆっくりと流れているような落ち着く空間。