赤鶏 古処鶏 郷 (ふるさと) - 朝倉市, 福岡県

小島伸一

気になってた「赤鶏 古処鶏 郷 (ふるさと)」に行ってきました。

カウンター7席と小上がり(掘り炬燵式)に2人掛けと4人掛けテーブルが1脚ずつのコンパクトな店内です。

○オーダー
Bランチ
・古処鶏丸秘ミックス炭火焼き
古処鶏のいろんな部位の炭火焼き、スープ、ご飯(白飯 or かしわ飯)、小鉢、香物
・古処鶏のすき焼き丼
古処鶏のすき焼き丼(白飯 or かしわ飯)、茶碗蒸し、スープ、サラダ、小鉢、香物

感想
ご飯はかしわ飯をチョイス。とっても美味しかったです。炭火焼きは鶏自体が美味しく、デフォルトの塩味が良きです。柚子こしょうは不要な位です。
相方のすき焼き丼もかしわ飯に。こちらも美味でした。お店オススメの茶碗蒸しの食べ方で、茶碗蒸し少量残してご飯を投入、かしわ飯を茶碗蒸しに入れる不安は吹き飛ぶ位めちゃウマでした。食器が小石原焼きなのも良いです。

※攻略ポイント
ランチはメインのおかずと小鉢、ご飯、スープ、香物のBランチ、メインは同じで茶碗蒸しとサラダ、小鉢＋1、デザートまで付いたAランチがあります。

利用日時：25/2/1　12:20頃

ざわわzawawa

鶏の美味さ、調理の上手さに感動でした。
私は鶏肉の様々な部位が好きな為にミックスの炭火焼き定食を頂きました！
次は夜に必ず行きます！！

猫背炭治郎

骨付きももの炭火焼きの定食をいただきました。凄く柔らかくて炭火焼きの匂いがたまりませんでした軽い塩味でうまい🤤鶏の炊き込みご飯がまた美味しい。ペロりと完食。妻はわっぱ飯。むね肉だけどこれも柔らかくて美味しい。古処鶏初めて食べたけどこんなに美味しかったんだ。チキン南蛮も美味しいと聞いたので次食べたいです。オープン直後だったのですぐ座れてラッキーでした。ありがとうございます。

A A.

Ｂランチの1800円ランチを食べました。限定6食のコショウドリの炭火焼きは、お肉も柔らかく美味しかったです。
脂もくどくなく後口も良かったです！
調理場もすごく綺麗でした♪

k K.

チキン南蛮Aランチ1800円と鶏胸肉のわっぱ蒸しBランチ1300円を頂きました。
どちらもとにかくお肉が柔らかい。そしてさっぱり食べやすく美味しい。南蛮のタルタルは自家製。茶碗蒸しもすごく優しい出汁が効いていて美味。わっぱ蒸しはお野菜も沢山摂れて大満足でした。
スタッフさん達もみなさん凄く感じが良くて、気持ちが良かったです。
そして器も小石原焼を多く使ってあって、味覚だけでなく視覚も楽しめる。
骨付きの鶏もも肉が売りのようなので、次食べて見たいです。

bird K.

初めて古処鶏を味わいました。むねのわっぱ蒸しを、選択しました。むね肉と思えないプリプリで、かしわめしも滋味深い味でした。

shigeko A.

あまりに美味しかったので、2週続けて来てしまいました。
前回の来店では鶏皮の酢の物が特に気に入って、今回リピートしています。
鶏タタキサラダも美味で、ドレッシングとの相性もバツグンでした。
また、炭火で焼く古処鶏の美味しさといったら、ありふれた表現しかできませんが、まさしく皮はパリッと身はジューシー、他にふたつとないと断言できます。
鶏ご飯も濃厚でありながら、まったくしつこさがなく、おかわりしたいくらいでした。
大将やスタッフの方の丁寧な仕事ぶりをみれば納得です。
そして、器がまた素敵なんですよ。
本当に、ぜひぜひ行っていただきたいお店です。

tomo T.

2024.8.10追記

今回は8月のオススメの「扇の蒲焼き重」をいただきました。写真ではわからなかったですが器が円柱形の結構深い器でボリュームたっぷりでした。
ご飯は白ご飯と鶏めしを選べました。
私は鶏めしを注文しました。
蒲焼きということで山椒の風味が効いたしっかりとした味付けで歯ごたえのある部位
でとてもおいしかったです。
ミニ茶碗蒸しもついていて👍でした！

またお伺いします。

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

お店自体は小さなお店でした。カウンター6席お座敷2名、4名のテーブルが（掘りごたつ）1卓ずつ。
古処鶏を買いに甘木にきて古処鶏を食べられるお店を探してたどり着きました。評判通り炭火焼きは美味しくいただきました。ささみも全くパサつきなく美味しかったです。かしわご飯ももうそれだけで何杯でも食べれそうに美味しくて…。違うランチを頂きにまたぜひ伺いたいお店です。
お座敷がいい方は予約したほうがよさそうです。