黒田屋 - 豊橋市, 愛知県

m K.

ネット記事でも取り上げられる豊橋の有名店と言う事でランチに伺いました。
平日のランチタイムでしたが、駐車場は混んでいましたか、店内は割と余裕のある感じでした。

初めての訪店でしたが、前評判の良かった地獄ラーメンの上級を頂きました。
見た目は赤く名前通りですが、思いの外辛くないです。
辛党なら、ピリ辛ですんなり頂ける程度です。
他の方も書かれている様に、家系としては塩分濃度は控えめで、家系チェーン店によくある食べた後喉が渇く事はあまり無かったです。
ただ、本場横浜で頂いた物と比べるとスープに深みが少し足らない気もしました。
おそらくノーマルラーメンに辛味の味付けにタレが追加されている分、味わいがあり美味しく頂けた気がします。
卓上の味変調味料も豊富で、自家製？にんにく醤油等でお好みでアレンジ出来る所はとても良いとおもいました。

総じてマイルドな家系が好みの方にはおすすめ出来るお店かと思います。

マロン

食券です☆調味料があり、味変化させれます☆麺がしっかりしてて、スープもとても美味しかったです☆

PALM-12

家系としてはスープがあっさりしていました
塩味が欲しい場合は卓上のラーメンのたれを足す感じでしょうか

ちなみに地獄ラーメンは上級にしましたが、そんなに辛くなかったので普通のラーメンの方が良かったかな？とあとになって思いました

カワウソちゃん

18:30頃来店。

今日は早く仕事が上がれて、ラーメン食べたくなったので久しぶりにきました！

店内は活気のある感じ。

豚臭いと言う方がいますが、
鹿児島出身の私からしたら、はてな。

スープは薄く感じました。

地獄ラーメンの上級と、味付け卵を注文。

全然辛くない…

初級、中級、上級、極上とあるようだが、
これで上級なのか…？

生姜や、胡椒やお酢が置いてあったので
味変しながらなんとか完食しました。

ただ、味付け卵と、チャーシューはとても美味しかったです！
チャーシューは、炙ってあるのか、
少しガス臭さを感じました。

ちょっと

店内の入り口にある券売機で食券を購入して、ドアを開けて席へ案内され、地獄ラーメンの場合は、辛さを伝えて待ちます。辛さは、初級、中級、上級とあり、初級で少しピリ辛な味を選びました。

地獄ラーメンは、若干のトロミのあるスープが、中太麺によく絡んで、濃厚でガツンとくる豚骨醤油と鶏ガラの旨味が感じられて、奥には、大きな海苔があり、中央の山盛りになった真っ白なネギの下には、ほうれん草、チャーシュー、胡麻とトッピングも充実してました。

まず麺とスープを、そのまま味わって、追加でシャキシャキしたネギやほうれん草も楽しんで、時々、卓上の大蒜などで味変しながら食べますが、個人的には、最後に濃厚なスープを吸ったネギやほうれん草を、海苔で巻いてパクッと食べると、少し余韻の残るスープが、口の中でジュワ～っと溢れてくる感じがして、お気に入りです。

チャーシューご飯は、チャーシューの下に刻みネギとご飯があり、茶碗の端の辣椒大王で辛さを調整できて、単品でも美味しいですが、そのままの少し甘めな味付けに地獄ラーメンのピリ辛は、相性がよく、ゴロゴロしたチャーシューを一緒に頬張ると、口の中が幸せでいっぱいになりました。

KEY B.

豊橋にある家系ラーメン
ラーメンもつけ麺も美味しかった
店内はレゲエ音楽が流れてる。

藤丸たいさん

R5年10月追記
今回は地獄ラーメンネギのせを食べました‼️
個人的にはすげ〜…美味かったです❕
優しいスープに辛味のアクセントが効いていて美味しく！
この辛味の味の素が何からかは分からないのですが、何か豆味噌のような(本当に分からない笑😆)材料で凄い良い味を出しておりました❕
昔からファンの方々からは地獄ラーメンが1番好きと聞いてましたが…🤔
お見それいたしました‼️笑😆

下記は以前の投稿

昔から豊橋では有名なラーメン屋さん❕

学生時代はここの美味しさが分からなかったですが…、大人になり色々なラーメンがある事を理解した上で食べると。
誠に美味しい😋❗️

優しいスープの家系ラーメン

トッピングに白ネギと味玉を付けましたが、本当に良い感じにネギの白さがどんぶりに花を添えてくれます❕

シャキしゃきとした白ネギは歯応えも良く、スープと絡むと良い味を出してくれます‼️

スープも美味しく。
浅くレンゲですくえば油のまろやかさ、深くすくえばスープの味わいがしっかりと感じられるのでどちらも堪能しながらスープも味わってみみてください^ - ^

山本健一

今日は黒田屋に行って地獄チャーシューネギ(有)中級1250円食べました！辛くても旨味があって美味しかったです。チャーシュー大きくて美味しかったです。また寄らせていただきます。