食品館やましげ - 下呂市, 岐阜県

お山温泉

始めに···注意⚠️　私　何回も来店していて全然気が付きませんでした😅入り口の所に撮影禁止シールが貼ってありましたね。小さくて劣化で薄くなってますね。前はスタッフの方に撮影の了承は頂きましたから良かったですけどね。こうゆう業界も色々とライバル店などの参考になる事もありますから皆さんもスーパーに限らず出掛先では確認した方が良いですね。　またまた隣り町から大手スーパーをスルーして手巻き寿司に使う刺身盛りの買い物で来店です。2025年4月相変わらず外のテナントは理髪店💈は営業してますが空き状態ですね。寂しいです。年が明けてからも手巻き寿司用に使う刺身を求めて数回来店してます。1種盛りから数種盛りまでありますし、魚の種類も多いですね。予算に合わせて選べます。最近気が付きましたが支払い方法は色々とあったんですね❗以上は最近の状況でした。これ以降は昨年の書き込みです。2024年大晦日に大好きな手巻き寿司用に使う刺身盛りと年越し蕎麦を求めて来店しました。昨年は高山まで行きましたが売り切れ生産待ち　駐車場は大混雑でなんとか購入しました。味は年末はどこも大差がない感じでした。わざわざ高山まで行かなくてもと思い今回は地元での購入にしました。私の場合は１人で年越しですし、少食、おつまみ感覚なので2人前程のパックの購入がほとんどです。しかし来店しましたら　その時はさすがに年末なのか❗ファミリー人数パックしか並んでませんでした。思わず厨房のスタッフさんに伺いましたら少人数用も売り切れた時らしくて追加で作られている最中でした。そして店内を散策中の私に届けて下さいました。親切で素晴らしいですね。2日間美味しい手巻き寿司を食べて大満足でした。帰りに私の自宅から近い大手スーパーにも立ち寄りましたらファミリーパックの刺身盛りやオードブルが大半でしたね。とても私１人では···　ここの営業形態は理解しているので最初にピアまで来て大正解でしたね。年末年始は仕入れ値も上がりますから売値も上昇ですが比較的安価でしたので肉類も購入しました。売り方はそれぞれですが、どんどん１人や少人数家庭が増えて行く時代です。本当に「やましげ」さんはありがたいですね。極力こちらに伺いたいと思います。全国の多くのスーパーでは少量パックも当然ですが、普段から多めの量で販売する所もありますね。年末はやはり大人数用が主体になりますがお一人様向けも　よろしくお願い致します。この後は更に以前の書き込みになります。日本全国47都道府県の中で8県しかない海なし県岐阜　更に山が8割ほどの内陸ど真ん中的な地域下呂市です。東京を筆頭に極上品は大都市など高く取引される所に集りがちです。それは仕方ない事です。しかしながら取り扱い方や物流が発展した現在は山間部でも良い物が入荷されます。私も内陸育ちですから、海沿いに行きますと間違いないと思ってましたが、残念な思いは数回ありました。やはり仕入れの影響が大きいと思いましたね。今は食品全般で良品が圧倒的でマズイと思う物がほとんどなくなりましたね。味付けや保存も良くなりました。私は以前に三重県で2日間続けて釣りをしました。釣った魚は夕方まで生かしておいて氷を入れたクーラーボックスに入れた場合は何日ぐらい大丈夫なのか調べました。大体は生だと2日間くらいが安心との事でしたね。さすがに3日連続は諦めて帰りました。個人での釣りはなかなか冷凍して持ち帰らないです。スーパーの場合は漁師の水揚げから市場を経て届くと思いますが魚の締め方など扱い方が違うのでしょうかね？もう少し時間が掛かっているかも知れませが全然美味しいですよね。マグロも船内で急速冷凍されたり、海外からの輸入品も上手に運ばれて来ますね。骨が多くて面倒な魚ですが、海外の寿司🍣や和食の人気もあって奪い合いです。なんとか取りすぎずに　これからも食卓に並んで欲しいですね。そしてこちらは刺身パックから価格が安めの小分けパックも豊富で選択肢が広いですね。寒くなると切り身や牡蠣など鍋用食材も増えて来ますね。それから私は特に家で楽しめてネタなど具材のアレンジが豊富な手巻き寿司が大好きです。食欲が落ちたり、日々の食べ物に飽きた時でも寿司系は年中強いですよね。キュウリやかいわれ大根などの野菜も加えてヘルシーで色々な味が楽しめます。皆さんが捨てがちな刺身のツマも使いますよ。友達の家が岐阜でスーパー用の製造をしていたので大根は栄養があるのに捨てるともったいないですからね。刺身も色々と組み合わせますね。私の近くの大手スーパーでも　たま~に手巻き用にカットされたパックが陳列されてますが、ファミリー向けの量なので値段も結構します。手巻き用に限定すると売れ残っている時もありますね。海苔を買い　玉子焼きや　酢飯を作らないといけないし手間と材料費も掛かりまけどね。私の場合は１人身なので　こちらで好きな種類の刺身を買って自分でカットしますね。ここは翌日が期限の刺身もありますね。だいたい調べますと冷蔵庫に入れて置けば2日は大丈夫みたいですが値札の期限を見ると更に安心　新鮮な感じがしますね。手巻き寿司は外食ではほとんど食べませんが握りとは違った味が楽しめて美味しいですね。そして下呂はホテル　旅館が多く魚介類の需要もある為に他の地元店でも良い物が置いてありますね。町中に下呂の某有名ホテルが関係するスーパーもあって旅館でも利用されているので競争もありますね。ピュアの国道を挟んだ所には下呂の市場もあります。鶏ちゃんの種類は地元のお店の方が豊富です。南飛騨では多分ここが１番種類が多いと思います。冷凍してない生パックがほとんどなので自宅で冷凍してストックしたり　お土産にも喜ばれますよ。そしてメディアに登場して有名になりました丸中製麺所の焼きそばや中華麺などもあります。国道257の舞台峠がある竹原地区にうどんのお店や工場がありますね。惣菜なども全体的に少量パックが多いので当然　お値段も低く数種類を買われるも良し　おつまみ　少食の方など色々な方に対応してますね。弁当🍱も色々あります。近年は物価高で安い野菜やお肉　弁当なども扱うドラッグストアを利用される方も増えてますね。更にコンビニまでもが安価な商品販売に力を入れようとしたりで安い物を求める方が増えましたね。個人的には国産の材料を使った物が嬉しいのですが最近は少ないのが残念です。スーパーも更に大変ですが、生活には絶対必要なお店なので今後も頑張って下さいね。少し分かりにくいのは同じ物を扱う店舗が共存してますので、会計がメインのレジではなく個別の所もあります。私も隣り町なので　どこまでが「やましげ」さんなのか理解しておりません。

SHIZUKA

地元ではなく旅行先の買い出しで寄りました。
こんなに安くてお得に買えるなんて最高です！

飛騨牛専門店のお店もあって色々買っちゃいました。

人気NO.1の鶏ちゃんがめちゃめちゃ美味しかった✨
ご自宅用で買って帰りたいレベルです。

bond J.

生鮮食品がお安くびっくりしました。
お酒の種類がもう少し多くあるといいなーと思いました。

松田浩

スーパーの中にあるテナントの、「おかずや、フジヨシ」は、大変いいです。下呂に行った時は必ず寄ってきます。お弁当、お刺身、地元のお惣菜が豊富です。特に、肉じゃがは250円でてんこ盛りでお買い得です。中国産ウナギも1680円ですが、メッチャ分厚いです。一回買って食べてみました。また、ゴムみたいで硬いだけかと思っていればましたが、全然柔らかく、ふわりとして、そこそこ美味しかったです。大きいので2人前はあります。私は、ダブルウナギ丼にして1人で食べましたが、お腹イッパイです。タレは見えませんが底に隠れてますので別に買う必要はありません。スーパーの中にも当然、お弁当惣菜売場はありますが買った記憶がないですね。時々2Lの安いペットのお茶を買うくらいですかね。今日も10時開店すぐに行きましたが、1階の駐車場は満車。屋上もかなり埋まってましたよ。

ton S.

屋上にも駐車場🅿あり。
バイパスから入れます。
温泉街の道からも便利でした。
食品スーパーや衣料品、薬屋、なんでも揃う地元のショッピングセンターなんですね〜

leechi

地元スーパーで、郷土食品も売っていますのでオススメ。
●あねかえしは、下呂市萩原町限定の伝統和菓子。４月〜６月に販売している、よもぎ生地に餡を包んだ和菓子。
●こんにゃく、朴葉寿司、鶏ちゃん、地酒なども標準価格で購入できます。

亀log

事前に調べて下呂温泉の宿泊した夜のお酒を買い揃えにきました。地酒も揃っています。店内のおかず屋さんが気になり、味付ご飯と惣菜でさっくりランチを済ませました。駐車場が一階はちょっと入り組んでますが、空きがありすぐ止められます。地元の人は凄い勢いでで屋上に行かれます。駐車場に大垣共立銀行のATMが乗ったトラックが来てて、思わぬところで銀行ATMが使えて非常に便利でした。利用したらなぜか？ポケットティッシュをくださいました。帰りに地酒を買って帰るつもりです。

たっくん

お弁当はおかずの品数が多くて、しかもお値打ちです。
日替わり弁当も種類がたくさんあるので毎日でも飽きない。