PAKAN - 草加市, 埼玉県

沼山ぬおじろう

草加というと「せんべい以外イメージが無い」と思いがちだけど、実は市ぐるみでリノベーションまちづくりを目指してて、古民家カフェやバル、アトリエなど、経営を応援してたりするんだぬ。

ここも地元の有名なオサレ工務店さんが施工したカフェだぬ。
駅から少し離れた、ちょっと路地に入った隠れ家スポットだぬ。

黄色いやかんの看板が目印だぬ。
半地下風の落ち着いたシックな店内。

わしがお邪魔した時は人も少なく、ゆっくりコーヒーとプリンを堪能出来たぬ。

コーヒーは本日のコーヒーや色々な種類があるだぬ。

食事系はなくて、スイーツ系オンリー。
わしはやっぱり固めプリンは外せなかっただぬ。甘さ控えめでウマー！

食器やインテリアもシックで、とても雰囲気のある素敵空間だぬよ。

友人と賑やかなお喋りより、ひとり時間を楽しみたい感じかな。

店員さんも優しくてフレンドリーで素敵でした。スイーツもたくさんあるので、お邪魔したいだぬ。

まひるん

訪問難易度★★☆☆☆

注文したもの・おすすめ順
☑︎「パイナップルのシフォンケーキ」（500円）
☑︎「チャイ・ガトーショコラ」（480円）
☑︎「豆乳ラテ」（500円）

｡*⑅୨୧┈┈┈┈Report✍️┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡

《おすすめポイント》
☑︎シフォンケーキが好きな方
☑︎草加駅付近でおしゃれなカフェを探している方
☑︎1人カフェ巡りが好きな方

男女比★：女性のみ
年齢層★20-40代
空いてる時間帯★.平日
訪問時間★金曜16時／待ちなし
先客★2割

草加に2019年、オープンした「PAKAN」
#リノベーションスクール＠そうか のプロジェクトの一環によってつくられた、半地下のかわいらしいカフェです☺️。
カウンターが4席、4人掛け2つ、1人用席1つぐらいで、広々としています。
お客さんは皆1人で来ているようでした（この日は常連さんが多かったかな？）。

先にレジで注文、お会計方式。店内利用の場合のみワンドリンク制です。
可愛らしいオーガニック茶などの販売もあり、チラ見していました!!

PAKANでは、心にポッと灯りがともるような、日替わりのおやつが食べられます。
内容は公式SNSにて。

気になっていた「チャイ・ガトーショコラ」は
想像以上にしっとり!!チャイの主張も強すぎないので、ちょっぴり冒険したい方にもぴったりです。

「パイナップルのシフォンケーキ」
これがもうたまらなく、フワフワなんです♡♡
まるでお布団にくるまれているような…フォークがすぅ～～っと沈み吸い込まれていくような、そんな感覚。
果実の甘さと、ぽってりとした生クリームがたまりません!!

「豆乳ラテ」
まろやか、やさしい味のラテ。

お姉さんがワンオペ？で営業してらっしゃるのに、提供も早いし
スマイルにとても癒されました☺️

Akira Y.

インスタ情報からの初訪店

◽️今回の注文
・桃のロールケーキ
・レーズンバターサンドクッキー
・アイスカフェラテ
・エスプレッソ

◽️店の雰囲気
・駅から徒歩10分ほど
・とても雰囲気が良い（スタッフの方の雰囲気も含め）
・家具や食器も素敵な感じ
・駐車場はなく、近くのパーキングを利用

◽️お店の基本ルール
・入店時、最初に注文
・食後は入口付近に食器などを返却※
※説明はなかったが、常連さんの行動でそのルールを理解

◽️総評
・お菓子や飲み物は美味しい
・前述したが、スタッフの方の雰囲気良し
・店全体が静かな雰囲気で食事を楽しめる

またお邪魔したいと感じるお店だった

lily

今回プリンとチーズケーキとコーヒーとチャイを頼みました。
プリンはほぼ味がなくあんまりでした。
チーズケーキはシナモンとリンゴですが、シナモンはほんのり薫る程度、リンゴは入ってた？て感じです。
コーヒーは古い感じてあまり美味しくなかったです。
チャイは古民家の味がしました。味もスチームもあまりよくなかったです。
かなりカフェにかよってますが、今回は全体的にあまり美味しくなかっです。

奥田はるか

2回目の訪問。
草加駅から少し離れたところにある、流行りのおしゃれなカフェです。
店内は無機質ながらもインテリアにこだわっているような印象で、落ち着いた雰囲気が流れています。

Instagramが毎日(営業日前後)に更新されていて、メニューはシーズンで変わっているそう。
今回はスコーンとプリン、フロランタン、カフェラテを注文。(ワンドリンク制)
とても寒い日だったので、温まりました💕

土曜夕方の割に席にゆとりがありましたが、雨だったからかな。前に伺った際はオープン直後にも関わらず、すぐにほかのお客さんも入ってきていたので、混雑していることもあるかもしれません。

また行きたいです👍

echo's V.

📍草加　PAKAN

草加駅から徒歩7分🚶‍♀️

裏路地の半地下にある隠れ家カフェ。
半地下ということで自然光はあまり入ってこないのですが、温かみのあるライティングやウッド調家具で統一された店内と優しいお人柄の店員さんでとっても居心地よいお店です◎

季節で変わる手作りのおやつが全て美味しく、あたたかな気持ちになれます。あと使っているカップや器がもれなく素敵です☕️🤎

店内は10席ほどなので大きな声でのおしゃべりや長居はしないほうがいいかも…！

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🌰モンブランシフォンサンド　¥550

PAKANさん定番の秋おやつのひとつ、モンブランシフォンサンド🌰
今年(2022年)は登場していないようですが…
やっぱり一つ一つ手作業で栗の下処理をするのは相当大変なんだと思います。

ボリュームたっぷりのココアシフォンに、なめらかなマロンクリームがうねうね。中には生クリームもたっぷり。

ぽってり×うねうねのこの見た目も可愛らしくて大好きです🤎

☕️アイスカフェラテ ¥500

飲みやすいラテでおやつとすごく合う。

PAKANさんで使っているお豆は全て鹿児島県屋久島の一湊珈琲焙煎所の物なんだとか。店主さんのルーツに何か関係あるのかな？

鹿児島から海を渡ってやってきたお豆は購入もできます🏝

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KK S.

22.03.xx
プリン
−−−−−
卵・牛乳・砂糖だけの本来のプリンです。たぶん。

カラメルも苦味があってオトナ味。

これぞ王道のプリン。
固めの食感で美味しいです。

添えてあるクリームも動物性の生クリームです。こちらもたぶん。
植物性クリームじゃないので、これが妙に美味しい。
クリームもちょい固め。
どうやってホイップしているのかな。

追加でクリーム増し増しとかないのかな、とか変なコト考えてた・・・。

プリン好きな方におすすめ。
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あゆ爺

落ち着いた雰囲気の店内に手作り
スイーツや珈琲豆やオーガニック
のお茶や紅茶の販売もしてます。
テイクアウトも可能です。
食事系のメニューはありません。