SPORTS DINING REGISTA - 三郷市, 埼玉県

はしもと

日曜ディナー１８時３０分
店内２割の入り

濃厚な粘度の高いつけ汁は煮干しが気持ち高目で塩味はさほど強くなくとても旨い。
麺は濃厚つけ麺にしては気持ち細目のストレートタイプで丁寧に締められていて取りやすく啜りやすい。
程よいモチモチ食感とコシのバランスが良く小麦の風味も感じ旨い。
麺とつけ汁の相性も良くとても旨い。
チャーシューは薄切りの大判ロースでつけ麺に良く合っていて旨い
卓上の黒七味や特製七味も後半の味変になり嬉しい。

Takahashi

写真左から順に、カレーつけ麺、塩ラーメン、味噌ラーメン、油そばです。

個人的に一番好みなのは、「油そば」です。
癖になる味付けで、麺増量でもぺろっと食べられます。

基本的に「和え麺」も一緒に注文しています。

ラーメン全て？生の玉ねぎが乗ってるのですが、生の玉ねぎが苦手なので抜いてもらっています。
ニンニクの有無は確認してくれます。

お店の雰囲気も良く、店員さんも若い方が多く元気です。接客も良いので通っています。

47焼肉じもん（じもん）

癖がないのに後を引く美味しさで老若男女に愛されるサッカー好き店主のお店！

●どんなお店
･駐車場あり、座敷あり、テーブルあり、カウンターありでどんな人でも入りやすい！
･サッカー好きが垣間見える郊外ならではの店！
･あっさりしているけど、節系が効いた奥深いスープが特徴！
･特製トッピングがオススメ！
･4店舗展開する人気店！

●注文
◾︎あっさりつけ麺 980円
◾︎特製トッピング 350円
つけ麺は、醤油と節系のちょうどいいスープ！
中には細かい玉ねぎや薄チャーシュー(というより薄カルビのイメージ)やメンマ等入っています！
麺はラーメンよりは太いが太麺まで行かない、つるんと食べられるスッキリとした麺です！
気付いたら麺食べきっちゃってます笑
トッピングのチャーシュー達がオススメです！
チャーシュー自体は普通ですが、鶏チャーシュー？と生ハムのような薄切りが軽くスープとの相性抜群です！
スープはあっさりなので、豆板醤の味変をオススメされます！
私はそこにレモン酢を合わせるのがさらにオススメでした！！
4店舗展開で人気なのも頷けます！

●接客、サービス
･ホールのスタッフの方がいて、ラーメン屋さんの中ではかなり丁寧です！

●予算
～1,500円/1人

●利用シーン
家族、友人、おひとり様

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東京中心に焼肉屋さんを食べ歩き「炎上覚悟の正直レビュー」で紹介していましたが1年経ったので、Instagramではおいしかったお店を紹介しています！
2024年7月～
正直レビューはぜひ食べログへ、さらに秘密レビューが知りたい方はDMください！
気になったらフォロー、保存、いいねお願いします
Instagram：@47yakiniku_jimon
食べログ：47焼肉じもん

Yukiman

数年ぶりの訪問でした。
濃厚つけ麺普通盛りに特製トッピング。
全てが美味しかったですが値上がりが半端ないですね。
特製にするなら良いですが、しないなら中盛りが良いと思います。

薩日内海

SPORTS DINING REGISTA@ 埼玉県三郷市中央2-12-1
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅動物の円やかさが、こってりと伸びゆく豚骨魚介つけ麺
✅つじ田出身！
✅大画面でサッカー中継やってます
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[点数]
83点 ☆3.8
[アクセス]
『三郷中央駅』（576m）
[休日]
日
[注文メニュー]
濃厚つけ麺　200g　1050円
[並び・システム]
並びなし・食券
[味]
豚骨魚介

本日紹介するのは『SPORTS DINING REGISTA』さん。
店主さんは「つじ田」グループ出身のようです。
RDBのポイントも上々ですのでやってきました。
豚魚好きですしね。

訪問すると地方ローカルっぽい中箱規模の外観。
屋号の横文字から想起しにくい外観。
別に年季が入っているわけじゃないのですが、四角い建物をがそう思わせるのか…
2F3Fは住居スペースで1Fは飲食テナントなんでしょう。

入店すると入口に券売機。

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🟦メニュー
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・濃厚つけ麺　1050円
・あっさりつけ麺　980円
・塩らぁめん　980円
・醤油らぁめん　980円
・油そば　980円

など

つじ田グループ出身ですし、やはりここは濃厚つけ麺1050円を選択。

店内は8割ほどの客入り。
家族連れがメインかな？
地元密着の人気があるように思えるお店ですね。
僕が退店するタイミングには外待ちも生まれていました。

店内で特長的なのはTVの多さ。
サッカー中継を流しています。
屋号にもある『REGISTA』を調べると
「regista」はイタリア語で、守備的な役割を担う、
ゲームの組み立てやコントロールを意識した選手（特にサッカー）を指す言葉。
と出ます。
なかなかサッカーマニアな店主さんですね。
やはり埼玉はサッカー県。
西武ファンとしては野球にも情熱を注いでほしいですが…。

お店としては個人店で職人バリバリというより
適度に家族連れをメインにお店を回すような店作りですね。

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🟦感想
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いかにも濃厚そうな茶褐色のつけダレ。
黄色みを帯びた麺ですね。

つけダレはとろみ、ペカりの強い濃厚動物白湯！
そこに節主体の魚介を加えて、醤油ダレを鮮烈に効かせた濃厚動物魚介ですね

麺はやや黄色がかった中太麺。
もちもちグニンと弾力あり。
ぼくの好きなタイプの麺でした。

美味しく完食へ

ごちそうさまでした

PicONchu

埼玉県三郷市中央のSPORTS DINING REGISTA

2015年Open★

三郷中央駅から560m程で店前に駐車場が有ります。

2024年12月9には日本橋人形町に4号店となる新店もオープンしている。

食券制（現金）カウンター5席、テーブル&個室小上がり計35席

醤油らぁめん¥980+味玉¥120

らぁめん&お酒+スポーツ観戦も出来る三郷市の人気店で広々とした店内は大きなモニター数台がありこの日はバスケットボールの試合映像が流れていた。

トッピングはネギ、水菜、メンマ、バラチャ2枚、低温肩ロース1枚+味玉★

焦がしネギ油だろうか出汁の効いたスープは良い香りがする、じんわりと口に広がる風味豊かなお味、実に美味い...★

やや丸みを帯びた中太麺で芯が残り歯切れも良く喉越ししっかりな旨麺★

卓上には胡椒や拘り七味や柑橘入りお酢がありました。

限定メニューも気になりましたね。

三郷市の実力店は美味かったです、ご馳走様でした😋

マツマツムラムラ

油そばが食べたくなり、検索して評価が高いこちらのお店に。住宅街にありなかなかお洒落なお店！これは期待出来る😄食券を購入し、待つ事10分で油そばがきました、一口啜ると・・味が微かに甘みがあるだけで麺にも油があまり絡まず。特に特徴も無くハッキリ言って期待ハズレ・・😔また来る機会があれば今度は濃厚つけ麺を頼みます。ご馳走様でした。

河原犬一

家から歩いて10分
あまりに近すぎてなかなか行く機会もありませんでした

濃厚つけ麺をいただきました
まず、麺の風味が濃厚ですね
パンチの効いた麺の風味、濃過ぎないかと思いましたが
そしてスープです
何と、麺が沈まないほどの濃厚さです
スープの風味もまた濃厚
うまくバランスされてます